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Magrebine

    Nom du produit + 
    crêpes aux mille trous
Résumé de la Solution, de l'astuce ou du bon plan: Salut! voici la recette que j'utilise pour le baghrir et n'écoutez pas les gens qui vous disent que c'est trop difficile.   Ingrédients: 1bol de semoule extra fine, 1/2 bol de farine, 1sachet de levure chimique, 2c-à-café de levure de boulanger, 2 bols d'eau chaude et 1/2 cuillère
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    Pain farcies ou kesra farcies
Résumé de la Solution, de l'astuce ou du bon plan: Pour la pâte: 2,5 verre(nitrop grand nitrop petit le verre) de semoulefine 1,5 verred'eau1 cs de grainesde nigelle1 bonnecc de sel2 cs d'huiled'olivesPour la garniture: 400gde viandehachée1 beloignon3 goussesd'ail1 petite branchede céleri2 petites carottes4 grosses tomates1 poivron1ccde concentréde tomates1ccde sucre1ccde cumin moulu1ccde piment
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    Recette chorbas frik blé concassé Constantine
Résumé de la Solution, de l'astuce ou du bon plan: Recette chorba frik!!  Bon en commence.....   dans une kadra tu mets, des cubes de viandes de boeuf (baghri = bœuf) puis selon les invités que tu as  tu râpes un bel oignon (plutôt gros). Tu ciselles une bottes de coriandre avec un peu de menthe (1 a 2 branches)  du sel du poivre  un peu de cannelle  du piment rouge (falfel har= piment) selon le gout (moi je mets une demi c a s) une grande c a s de concentré de tomate  de l’huile  une bonne poignée de pois chiches trempés la veille ! Mélange le tous,,,  sur ta kadra tu poses ton couscoussier et tu y coupes trois a quatre tomates bien mure ,tu couvres et tu laisses mijoter une bonne demi heure sur feu doux (khallihoum ytkallaw). Tu rinces les tomates pour les refroidir et tu les écrases avec les mains jusqu’à ce qu'il ne reste que la peau des tomates  tu rajoutes de l’eau selon la consistance que ti désires et tu augmentes le feu  tu prends ton frik tu le rince bien, des que la chorba bouille tu y mets le frik et tu laisses cuire jusqu’à ce que la viande et les pois chiches prennent. A la fin de la cuisson tu rajoute une c a s de concentré de tomate, tu jettes un piment vert et tu laisses cuire encore 5 minutes  éteints ton feu et tu coupes de la coriandre et de la menthe sur ta
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    Recette facile crêpe mille trous ou baghrir
Résumé de la Solution, de l'astuce ou du bon plan: Recette Crêpe milles trous :   Ingrédients pour 4 personnes : -1 verre de farine 2 verres de semoule fine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1/2 cuillère à
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