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Une fois coupé en deux afin de récupérer un zeste, le citron s’oxyde très rapidement, et ceci même s’il est mis au réfrigérateur. Ceci est du à la vitamine C contenue dans sa pulpe.
Vous trouverez dans l’onglet Solution une astuce très pratique et vraiment pas cher qui permet de récupérer un zeste tout en gardant votre citron bien frais !! Cette astuce vous évitera de retrouver votre citron tout rassit avec cette tête dans le réfrigérateur :
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Un zeste sans gacher tout un citron - ()
