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Comment conserver la harissa?

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Truc et Astuce - Solution pour conserver la harissa :
 
 
Utilisation:
La harissa est généralement utilisée comme condiment ou comme ingrédient. Elle est souvent utilisée pour assaisonner des plats, comme le couscous ou le kefteji, relever certains plats en sauces mais aussi pour préparer des casse-croûtes.
 
Conservation :
Une solution toute simple mais très efficace pour conserver la harissa au frigo est de la recouvrir d’une cuillère d’huile d’olive. Vous bénéficierez non seulement des bienfaits de l’huile d’olive, mais vous conserverez aussi plus longtemps votre harissa tout en l’adoucissant et en la rendant moins compact.
 
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